LA RASCASSE
Restaurante del hotel
•
€€
2024
Recomendado
•
2024
El restaurante gastronómico "La Rascasse", con su terraza panorámica, ofrece una cocina totalmente provenzal con productos locales, frescos y de temporada. El chef Laurent Bats trabaja especialmente en los peces de la pesca local, bajados en calreso, burridos o simplemente parados. En cuanto a la carne, la carta se renueva a lo largo de las estaciones, es difícil predecir lo que te espera ese día; ¿quizás un filete de buey con zumo de trufa y oporto, un cordero en el cajón, un pluma de cerdo ibérico? La carta de vinos se enorgullece de un centenar de ámbitos, con especial hincapié en los vinos Côte de Provence. Un lugar que vincula al final calidad del producto, un ambiente distendido y pasión por la Provenza.
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Opiniones de los miembros sobre LA RASCASSE
4.5/5
14 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
Visitado en octubre 2019
Très belle proposition que ce Menu tout en saveur et en finesse.
Visitado en octubre 2019
Toujours très bien, mais samedi ,ce fut un moment magique, la météo étant au rendez vous, bien placés, serveurs attentifs mais pas pressants. Mets de choix et surtout que nous n'avons pas l'habitude de déguster. L'accord avec les vins conseillers était parfait.
Vivement que nous y retournions...
Vivement que nous y retournions...
Visitado en agosto 2019
C'est la deuxième fois que j'ai déjeuné à La Rascasse. L'ambiance est toujours au rendez-vous. Je conseille!
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Prix en accord avec la qualité du repas.
Cadre magnifique.
Personnel agréable malgré un service un peu lent.