Resultados Restaurante gastronómico Colmar

JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER

Gastronómico €€€
4.7/5
45 opinión
Cerrado - Abierto a 19h00 Horario

Cómo llegar y contactar

Carte de l'emplacement de l'établissement
3, allée du Champ de Mars, 68000Colmar, Francia Ver en la mapa
Mejorar esta página
2025
Recomendado
2025

Cocina atrevida con estrella Michelin en Colmar: disfrute de una experiencia gastronómica única en JY'S, diseñado por Jean-Yves Schillinger.

En JY'S, el restaurante con estrella Michelin de Colmar, Jean-Yves Schillinger crea una cocina excepcional, libre y sincera en el marco contemporáneo del MGallery by Sofitel, frente al parque Champ-de-Mars. Su menú cosmopolita combina productos locales con influencias de todo el mundo, para un atrevido viaje culinario. Los menús de descubrimiento (6 o 10 platos) se degustan en una sala bañada de luz y puntuada por notas de jazz. La emoción está garantizada, tanto al mediodía como por la noche, en esta joya gastronómica.

¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.

Los puntos fuertes de este establecimiento:


Colmar : Organice su viaje con nuestros socios
Transporte
Alojamiento y estancias
Servicios / Presencial

Opiniones de los miembros sobre JY'S - JEAN-YVES SCHILLINGER

4.7/5
45 opinión
Enviar una respuesta
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio

Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.

Usted ya ha dejado una opinión sobre este establecimiento, que ha sido validada por el equipo de Petit Futé. Usted ya ha dejado una opinión sobre este establecimiento, a la espera de validación, recibirá un correo electrónico tan pronto como sea validada.
Visitado en 2023-04
Accueil très sympathique.
Le serveur attitré à la table était d'une extrême gentillesse ainsi que les autres bien sûr.
La cuisson du homard aussi originale et exceptionnelle en goût.
Nous nous sommes régaler du premier amuse bouche a la dernière mignardise.
La venue du chef en salle est toujours très appréciable.
A bientôt
Visitado en 2023-04
Cette soirée ira haut dans ma liste d'expériences inoubliables. Concept global réussi, chaque plat une oeuvre d'art en soi, l'accompagnement des vins très réussi et émaillé de vraies découvertes, super ambiance, service très travaillé mais avec une marge d'amélioration, ce qui peut aussi être dû au fait qu'un grand groupe a été servi en même temps lors de notre soirée, je ne peux que recommander vivement JY'S à toute personne intéressée par les spécialités culinaires. Un immense merci au chef et à son équipe, visible du convive derrière la verrière de la cuisine !
Visitado en 2023-03
JY’S est une très belle découverte. Le menu en 10 plats est extraordinaire, avec une créativité époustouflante. Mention particulière pour le bœuf de Hida en tataki exquis et le dessert avec glace citron iodé parsemé de caviar qui est d'une audacieuse originalité.
Un grand merci à J-Y Schillinger et son équipe, cet établissement est à découvrir absolument !!
Visitado en 2023-03
JY’S a été pour nous une merveilleuse découverte. Un menu avec de multiples surprises, une imagination et créativité remarquable. On s’en souviendra.
Jean-Yves, Kathia et leur équipe sont aux petits soins pour vous.
Un grand MERCI à eux pour leur gentillesse et générosité.
Les étoiles brillent très fort au dessus de leur belle maison. ????
Visitado en 2023-03
Délicieux!

Encuentre ofertas de vacaciones únicas con nuestros socios

Enviar una respuesta