Restaurantes cocina del mundo Bresanona

Esta tienda es emblemática de la ciudad de Bressanone. Fink es un restaurante, pastelería y salón de té que lleva más de un siglo deleitando a locales y visitantes. Un ambiente típico tirolés, una deliciosa repostería y una bonita terraza hacen de Fink el lugar perfecto para un agradable descanso. El restaurante se ha renovado recientemente y ha sido decorado con imágenes de montañismo. Los platos son tradicionales, pero refinados en su ejecución bajo la batuta de Florian Fink, un chef que saca los ingredientes de su huerto.

Restaurante gastronómico establecido en uno de los edificios más antiguos del centro de Bressanone: en el siglo XIII fue ocupado por los canónigos de la catedral y se convirtió en la posada de los monjes. El establecimiento estaba obligado a cerrar al anochecer, pero la regla se rompía a veces... Esta leyenda es el origen del nombre del restaurante («El anfitrión oscuro»). Hoy en día, por supuesto, no hay restricciones: incluso al anochecer se puede disfrutar de platos finos y creativos dentro de los muros históricos o en la agradable terraza del patio interior.