Guía de viaje Sauris
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Antigua comunidad germana, Sauris es uno de los pueblos más característicos de Carnia, con hermosas casas de piedra y madera. También es la ciudad más alta de la región (entre 1.200 y 1.400 metros sobre el nivel del mar). Famosa por su producción de queso ricotta, cerveza y prosciutto ahumado, Sauris es el punto de partida de las excursiones a los Alpes hacia las numerosas malgasas dispersas en las montañas de los alrededores. En estas cabañas alpinas se produce queso, mantequilla y leche. A veces se reservan algunas habitaciones para los visitantes. Junto a Sauris se encuentra el lago del mismo nombre, donde se puede nadar y practicar deportes acuáticos en verano.
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