Los mejores restaurantes Linz

Se entra por un pequeño patio al que se accede desde la plaza, justo al lado de la oficina de turismo. Se trata sin duda de un establecimiento multidisciplinar: un restaurante de ambiente cálido, con velas y paneles; un bar abierto hasta las 2 de la madrugada (excepto los domingos); una bodega-bar abierta por la noche. La música de fondo, muy solicitada, varía cada noche. Servicio joven y amable. ¿Sugerencias de platos? El menú incluye estofado de ternera, goulash de patatas, filete de pollo al horno, curry de verduras y lentejas con arroz basmati...

Una dirección ineludible que acaba de celebrar su 30º aniversario. La avenida principal del centro de la ciudad se abre a un gran salón acogedor y a un patio interior bajo los castaños. Es un lugar agradable y animado donde detenerse a tomar un café, compartir un momento con la familia o los amigos y disfrutar de una cocina fresca y generosa. Locales y turistas se reúnen aquí en un ambiente acogedor. Bonitas ensaladas en cuencos de madera, delicioso vegi-wok, carnes a la parrilla... Servicio muy amable.

Para variar de la cocina austriaca, he aquí un magnífico restaurante africano muy popular entre los estudiantes, frente a la plaza central, al otro lado del puente, a los pies del Ars Electronica Center. Un viaje gustativo que invita a probar boniatos, mandioca, plátanos y legumbres junto a verduras ecológicas y locales para confeccionar una cocina sana para compartir. Excelente curry vegetariano con lentejas, verduras, leche de coco, arroz y cuscús. De postre, la mousse de dátiles con fruta fresca es una delicia. El menú está disponible en inglés en el sitio web.

Una dirección gastronómica y altamente epicúrea. Rosso ofrece una cocina creativa basada en pescados y mariscos frescos. Puede empezar con pulpo a la parrilla sobre puré de apio o espárragos tiernos con vieiras, seguido de rodaballo salvaje en masa salada, para compartir, con salsa de flores de alcaparra, tomates cherry, aceitunas Taggiasca y rodajas de patata, y terminar con un sorbete de limón con prosecco y vodka.

Este restaurante de comida rápida de estilo austriaco está convenientemente situado cerca de Hauptplatz. Como dice el cartel, la especialidad es el Leberkäse, una mezcla de hígado de cerdo (el original es de carne de caballo, así que pregunte antes) cubierto con varios ingredientes (entre ellos queso, que hace el Käseleberkäse) y presentado entre dos rebanadas de pan. Es el Big Mac austriaco No sólo es abundante, sino también barato. También hay varios en Viena y uno en Flagenfurt.

A la entrada de los jardines botánicos, este café-restaurante sirve un excelente café, bollería y platos acogedores. Sopa fría de pepino con semillas germinadas y jengibre fresco, tostadas de queso a la plancha, rábanos, zanahorias, rúcula y muy buenos helados caseros. Además de zumos de fruta fresca. Todo ello al más alto nivel, con una selección de productos impecables, la mayoría ecológicos. Excelente relación calidad-precio. Agradable terraza y servicio amable. Una sección de delicatessen, con aceites de oliva del sur y vinagres balsámicos.