Los mejores restaurantes Brattelboro

Esta cafetería no es una sorpresa en el moderno pueblo urbano de Brattleboro. De hecho, la agricultura responsable y orgánica es el credo de muchos habitantes. Muchos agricultores locales vienen aquí a vender sus productos. Puedes comer buenos sándwiches y pizzas orgánicas americanas. También puedes hacer tus compras y tener un gran picnic. Las cervezas locales son una ventaja. Es una gran idea parar aquí para tomar un refresco antes de salir a la carretera. Es bueno, simple y barato.

Este acogedor restaurante lleva unos veinte años en lo más alto de la escena de Brattleboro. Los fundadores cedieron el testigo al joven chef Zachary Corbin en 2012. Este chef nacido en Vermont ha modernizado grandes clásicos como el solomillo de ternera a la pimienta o el magret de pato con salsa bigarade. También explora algunas vías improbables, pero no por ello menos sabrosas. En definitiva, un gran acierto, para disfrutar bajo los lienzos de artistas contemporáneos expuestos durante unas semanas. Para los amantes de las ostras, diríjanse al Peter Havens Oyster Bar, justo al lado.