Cómo llegar y contactar
Al frente de este restaurante, que roza la gastronomía, el joven chef Corentin Luce cuenta con el apoyo de su hermano menor, Axel, en la pastelería
He aquí un establecimiento que no dejará indiferente a nadie, y que debe mucho a la maestría del chef Corentin Luce, un maestro restaurador de 23 años, así como a Axel, su hermano, en el departamento de pastelería. Menús únicos con un toque exótico llevan nombres evocadores como "Pierres Plates", "Saut du Capucin" y "Apaizonia". Cada uno de estos menús es una experiencia gustativa que le permitirá descubrir una gran variedad de sabores y texturas. El menú vegetariano satisfará las papilas gustativas de los amantes de la comida vegetariana. Y el servicio es perfecto
Para más información
Información y horarios en LA BELLE ÉPOQUE
Maître Restaurateur. Cerrado de mediados de noviembre a mediados de febrero. Abierto para almuerzos y cenas. Menús de 28 a 65 €.
Mensaje de la Dirección
La Belle Epoque es un restaurante situado en Bagnoles-de-L'Orne Normandie, en el corazón del Parque Regional de Normandía-Maine. Le acogerán en un entorno tranquilo, cálido y agradable. Aquí, el chef Corentin Luce y su equipo le invitan a disfrutar de una cocina gastronómica tradicional e inventiva, elaborada con ingredientes procedentes principalmente de las granjas locales. Para ofrecerle lo mejor, prestan especial atención a la calidad y frescura de los productos. Además, los menús que se ofrecen cambian todos los días (Apaizonia, les pierres plates, le saut du capucin, infantil y vegetariano). Para acompañar la comida, el restaurante ofrece vinos cuidadosamente seleccionados de viticultores independientes. Si hace buen tiempo, cuando visite La Belle Epoque, podrá disfrutar de una comida en la encantadora terraza. El restaurante recibió el sello Maître Restaurateur en mayo de 2020. ¡Un lugar delicioso por descubrir!
Opiniones de los miembros sobre LA BELLE ÉPOQUE
Gastronomie digne d une station thermale.
Apres avoir lu le commentaire de la veille, nous avons quand même pris le risque d aller dans ce restaurant, apres en avoir fait d autres dans la ville.
Acceuil chaleureux et force de proposition, cuisine impeccable et amenant aux expériences.
A decouvrir sans hésiter.
Par où commencer?
Le menu ne correspond pas à la carte affichée dehors et sur internet.
Nous avons pris des menus pierres plates avec entrée plat dessert.
Avec l'apéritif nous avons eu des amuse-bouche insipides.
Vient l'entrée... une association plus que douteuse avec un "gaspacho" de melon et un œuf 63° servi froid. La cuisson de l'œuf n'est pas maîtrisée: certain l'avait trop cuit d'autres pas assez. Nous l'avons signalé à la serveuse. Soit disant un jambon fumé annoncé sur le menu intérieur je dirai environ 4g pas plus.
Ensuite vient le suprême de poulet (3 demi suprême et pour la dernière personne pas de chance la moitié du suprême était l'os), cependant la cuisson était bonne. Accompagné d'un "risotto" crémeux/trop cuit et sans saveur.
Nous l'avons signalé de nouveau gentillement à la serveuse pour qu'elle informe ses responsables.
Pour le dessert un simple quart de tranche de brioche façon pain perdu par personne. Privilégiez le fromage qui était bon.
Malgré notre honnêteté à table nous n'avons vu ni responsable de salle si chef cuisinier.
Le service était très moyen: la serveuse attendait devant moi que je termine l'amuse bouche pour vite débarrasser.
Au moins il n'y a pas eu d'attente, vite expédié.
Mauvais rapport qualité prix
C'est ma première mauvaise note, j'ai été réellement déçue.
Le menu affiché dehors correspond à la carte, la carte ayant été changée samedi soir. Il nous reste juste à changer sur notre site internet mais le temps nous a manqué.
Sur les quelques 900 couverts que nous avons faits depuis le début juillet, c'est la première fois que nous prenons un tel commentaire sur les mises en bouche. Vos commentaires incessants ont offusqué les clients autour car eux ont mangés la même chose et ont même souris suite à vos commentaires déplacés. Nos plats sont innovants et créatifs, il ne s'agit pas d'une cuisine "traditionnelle". La photo de l'œuf ne correspond pas à ce que nous avons déposé sur votre table, vous aviez commencé à manger... Le grammage est respecté sur les suprêmes que nous achetons localement. Des milliers de brioches ont été vendues et appréciées. Contrairement à ce que vous pensiez, la serveuse était la responsable de salle. Le Chef a bien entendu été informé mais que vouliez qu'il vous dise, vous n'avez rien aimé... A l'avenir, choisissez mieux votre restaurant, orientez-vous vers un autre type de restauration. Visiblement vous ne savez pas apprécier la cuisine réalisée à partir de produits locaux, faite maison par un Maître Restaurateur...
Chaque plat était très bien équilibré, bien présenté mais surtout succulent !
De l'entrée au dessert le chef nous a fait voyager dans des univers incroyables.
Bravo à vous , c'était divin !