AUBERGE D’ANTHY
Posada gastronómica donde se pueden degustar las especialidades de pescado del lago y también carnes, manjares de montaña y vinos.
En el corazón del pueblo, se encuentra una verdadera posada gastronómica que ha hecho una especialidad del pescado del lago. Aquí, el salmón del Ártico se cocina simplemente al vapor y el filete de féra con unas hierbas locales o un poco de vino. En cuanto a la carne, el chef también propone la carne de buey del Auberge y el cabrito ahumado asado en cazuela. En cuanto a los manjares de montaña, la charcutería y los suflés con queso de Abondance sólo pueden dar hambre. Destaca la bonita carta de vinos con vinos regionales perfectamente seleccionados.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Los puntos fuertes de este establecimiento:
Opiniones de los miembros sobre AUBERGE D’ANTHY
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Une valeur sûre.
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Les filets de perche du lac frais mais les portions auraient pu être plus généreuses.
Le service agréable.