VINCENT DELAPORTE ET FILS
Cómo llegar y contactar
Esta finca familiar, transmitida de padre a hijo desde el siglo XVII, abre hermosas perspectivas para los amantes del vino, la sangre noble y el juramento del sarmiento. Las tres "variedades" Chavignol, Silex y Monts Damnés - Cul de Beaujeu se producen con el 35% de las vides en suelo de sílex (raro en los Sancerrois) y la otra parte en suelo calcáreo (caillottes y tierra blanca). El primero en blanco, rojo y rosado; los otros dos en blanco y rojo. Con el 80% de las parcelas orientadas al sur, las viñas disfrutan de una magnífica exposición. Con la cosecha manual que emplea a casi 80 personas, se confiará en la paciencia, ya que la finca está desde este año en conversión a la agricultura orgánica para madurar los vinos de calidad. Aquí todo ha sido repensado para optimizar la calidad, preservando la fruta tanto como sea posible. La potencia y la frescura son la expresión de las cosechas de esta finca de 33 hectáreas.
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