Guía de viaje Chavignol

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El pueblo de Chavignol es en realidad una aldea de Sancerre. Situado en una cuenca en medio de los viñedos, este pueblo de viticultores está construido a lo largo de una carretera que sube hasta la iglesia y luego hasta el mirador de Graveron, desde donde se disfruta de una magnífica vista panorámica de Sancerre. Varios senderos señalizados dan acceso a impresionantes vistas de la región de Sancerre. El pueblo es famoso por su queso crottin de Chavignol Este queso, famoso en toda Francia, obtuvo la denominación de origen controlada en 1976. Hoy en día, se produce más en los alrededores que en el propio Chavignol, donde se asientan numerosos viticultores.

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