Restaurantes cocina del mundo Majunga – Mahajanga

Es un muy buen restaurante en un entorno privilegiado, junto a la piscina. Ofrece atún rojo semicocinado con semillas de sésamo y wasabi, pechuga de pato con salsa de miel de jengibre, filete de pescado a la plancha con salsa de coco o ensalada, gambas salteadas con salsa de vainilla, cebú deshilachado con champiñones, fondue bourguignonne... Para los aficionados, una buena fuente de mariscos para dos por unos 90000 Ar (langosta, cangrejo de manglar, camarones, gambas y calamares). Platos malgaches y especialidades libanesas de gran calidad. Cada viernes por la noche hay música en vivo y un fantástico menú degustación que no debería perderse. Totalmente recomendado.

Este típico restaurante, que es toda una institución en Mahajanga, siempre está lleno, especialmente cuando Christiane se encuentra allí. Es una verdadera delicia para los amantes de la cocina francesa reelaborada al estilo malgache: cerceta al vino, raya con mantequilla negra y algas en todas sus salsas. Aquí se come muy bien, podrá hacerlo por mucho tiempo. Madame Chabaud también dirige el hotel, que cuenta con treinta habitaciones de bajo coste a un paso de uno de los mercados más concurridos de la ciudad.

¡Toda una institución en Majunga! Por desgracia, el carismático Karon que encarnaba el Majunga de antaño falleció en enero de 2019. Sin embargo, ¡la aventura continúa con brío! En lo que sigue siendo una dirección ineludible de la ciudad, se viene a darse un festín; ¡marisco, caza y especialidades chinas de renombre!), también se puede dormir allí (24 habitaciones ventiladas o climatizadas con vistas al mar), e incluso se pueden organizar salidas de caza y pesca (para los aficionados al género). El hotel fue renovado en 2017.

Le Guest, dirigido por dos exjugadores de rugby, cuenta con muchos clientes habituales que acuden diariamente para desayunar o almorzar, para un aperitivo o una apetitosa comida. Todos los jueves hacen pollo asado. Es un buen punto para comer patatas frescas y deliciosas patatas fritas caseras (cocinadas con piel). Las habitaciones son realmente una buena opción para presupuestos ajustados. Pantalla gigante las noches de partido, atmósfera garantizada.

Se pueden degustar buenas pizzas. Entrega a domicilio.

Un establecimiento emblemático en Amborovy. Este restaurante de playa ofrece una excelente cocina, abundante y a buen precio: gambas crujientes, patas de ninfas empanadas, filete de mero con alcaparras, riñones con salsa de mostaza a la antigua, mousse de chocolate casero (imprescindible probarlo), etc. En resumen tiene un menú variado y una gran nevera. Podrá ver hermosas puestas de sol con una caipiriña, por supuesto. Además, el wifi es gratuito. Y no se preocupe, el abuelo de gran barba blanca no es tan cascarrabias como parece...

En la terraza hay dos o tres mesas para disfrutar de una merienda malgache a buen precio. Jeannot Mec cocina el cerdo como lo hacen en las tierras altas, de donde es originario (no olvide probarlo). Las brochetas, junto con la organización de fiestas, son dos más de sus especialidades. Todos los viernes por la noche hay ambiente de cabaret (hay que decir que el Monsieur conoce a muchos artistas de su región). En resumen, es un lugar con mucho ambiente.