PULQUERIA

Es una pulquería en la que se vende por supuesto el pulque, este famoso alcohol ancestral ya fabricado por los pueblos prehispantes. Al cavar el corazón de la maguey (un cactus que tiene grandes hojas) y pidiéndolo a lo largo de los días, se puede recoger el agua miel, líquido blanco que hay que hacer fermentar posteriormente. Es un lugar poco frecuentado por turistas (menos por las mujeres) y es preferible ir acompañado por un local.