CASA VALADEZ
Cocina internacional – Fusión
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Este restaurante, situado en el centro histórico y frente al Jardín Unión, es una apuesta segura en materia gastronómica, tanto si viene a disfrutar de especialidades locales como de platos con acento internacional o de sofisticados postres. La joven chef Karen Valadez Burstein, heredera del abuelo que fundó el restaurante en 1967, está al frente de este local de referencia, frecuentado tanto por turistas extranjeros como por adineradas familias guanajuatenses. El entorno es elegante y el ambiente bastante pijo.
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