Situada a una altitud de 2.080 metros, la capital del estado de Guanajuato es apodada "la perla de las ciudades coloniales". Construido sobre la veta plateada que atraviesa parte del centro de México (desde Zacatecas hasta Veracruz), hizo la fortuna de muchos españoles. Los primeros descubrimientos minerales (ya conocidos por las tribus prehispánicas que habitaban la zona) tuvieron lugar en 1548, pero la veta principal fue finalmente encontrada en 1558: en el siglo XVIII, más de 50 haciendas de beneficio extraían metales preciosos y Guanajuato era el mayor productor de plata del mundo, lo que se refleja en el laberíntico perfil urbano, con su suntuosa y excepcional arquitectura barroca y churriguresca. Una de sus curiosidades, que atestigua su antigua opulencia, es una enorme red de túneles, que en su día se utilizaron para la producción minera y que ahora se utilizan como arterias urbanas subterráneas. También fue aquí donde se produjo la primera chispa real de la Guerra de la Independencia, cuando el 28 de septiembre de 1810, Don Miguel Hidalgo envió una citación a los mayordomos de la ciudad, lo que llevó a la captura por parte de la población de los almacenes de grano de la Alhóndiga, cuya puerta, según la leyenda, fue incendiada por la Pipila, figura que se convirtió en un símbolo de la ciudad. Posteriormente, la ciudad sufrió un cierto declive en la minería, ya que las minas se dieron en concesión a empresas europeas o norteamericanas. Antes de que recuperara su esplendor bajo el impulso de la agricultura y las industrias manufactureras bajo la dictadura de Porfirio Díaz (1876-1911), quien inauguró personalmente el magnífico e inconfundible Teatro Juárez en 1903.

El centro histórico de Guanajuato ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO desde 1988: una de las principales actividades aquí es simplemente "callejonear", lo que significa pasear por las pequeñas calles de la ciudad deteniéndose a tomar un café en sus plazas arboladas. Es una ciudad joven, universitaria y dinámica.

También es la ciudad donde se celebra en octubre el famoso Festival Internacional Cervantino (www.festivalcervantino.gob.mx), que reúne a cientos de profesionales de la danza, el teatro y la música de todo el mundo, tanto en salas dedicadas a ello como en las calles. Si planea ir, reserve con varios meses de anticipación y planee pagar por ello, ya que los hoteles duplican o incluso triplican sus tarifas para este evento.

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