MUSEO DEL AZÚCAR DE ALEJANDRÍA Y BALDWIN

Junto a la refinería de azúcar, que sigue en funcionamiento, se ha restaurado una antigua casa del director de la plantación, convertida en museo. Las fotos y los archivos cuentan la historia del desarrollo de la industria azucarera en Hawai y la afluencia masiva de mano de obra extranjera que trajo consigo. Los trabajadores venían de toda Asia y Portugal. Esta inmigración es la causa directa de la importante mezcla de los habitantes del archipiélago. Aquí se celebra el Festival del Día de las Plantaciones de Maui.