EL TOPO

Nacido como food truck y convertido en restaurante un poco más tarde, este establecimiento gastronómico mexicano es un lugar magnífico para disfrutar de platos coloridos y sabrosos, sin ser demasiado caros. La cocina ofrece sofisticados tacos caseros, tortillas de maíz y repostería, así como cuidadas carnes y productos locales tradicionales y vanguardistas. Con una estética típica del oeste de Texas, el ambiente recuerda a México y al desierto, con sencillez y cordialidad.