GRAYSON'S BARBEQUE
leer másSituado a 7,5 km al este de Natchitoches, este restaurante se especializa en la barbacoa "sucista". Los estadounidenses elevan el rango de arte a la barbacoa y Grayson's lo demuestra elevando el desafío. Es uno de los lugares preferidos de los locales cuando se hace sentir la envidia y los vecinos no hacen su propia barbacoa…
CRAWFISH HOLE
leer másEl "agujero del cangrejo de río" pone, por supuesto, a la damisela naranja en el punto de mira. Aquí se trata de colas de cangrejo de río y de la cantidad de chile que se les añade. Es cierto que hay lugares más baratos que lo hacen, pero hay que decir que el producto es de la máxima calidad. Y en Luisiana, ¡nunca se puede rechazar un plato de cangrejos de río! El restaurante también ofrece gambas en todas sus formas, ostras fritas, gumbo, po-boys y hamburguesas, pescado frito cajún y muchas otras delicias típicas.
SOUTHERN CLASSIC CHICKEN
leer másSituado fuera del centro histórico de la ciudad, en la nueva ciudad, Southern Classic es uno de los lugares de almuerzo no apreciados de los locales. Se come el mejor fried chicken de la ciudad, es decir, postes y alas de pollo frito. Esto no es ligero, no es dietético y es totalmente americano.
MAGLIEAUX'S RIVERFRONT RESTAURANT
leer másUn pequeño y agradable lugar a orillas del lago Cane River que sirve deliciosa cocina italiana y criolla. El pescado y el marisco son los protagonistas aquí (crawfish etouffee, shrimp & grits, ostras fritas, etc.), pero también la pasta (mencione los capellini con gambas y salsa cremosa de champán), las carnes a la parrilla y los po-boys, las hamburguesas y los sándwiches gourmet. Bonificación: el restaurante tiene una terraza muy agradable en el paseo marítimo.