BOURGEOIS MEAT MARKET

Negocio familiar desde hace más de un siglo, esta carnicería merece una visita, aunque sólo sea para probar su gran especialidad de la casa que lleva décadas atrayendo a multitudes, la cecina cajún. Este preparado de carne de vacuno se corta en tiras, que luego se salan, se condimentan y se secan. Una visita obligada Otros productos gourmet de la tienda son los embutidos, las morcillas, los chicharrones, los quesos de cabeza de pavo o de cerdo, los buenos cortes de carne, etc.