CENTRO DE MÚSICA DE SABOYA

El propietario de este centro, Marc Savoy, lleva muchos años fabricando y tocando brillantemente los acordeones. Es conocido por su lucha para preservar la música cajún. Todos los sábados por la mañana, de 9 a 12 horas, puedes ir a ver una jam session en el centro. También puede comprar un acordeón cajún en la tienda o, por qué no, pedir que le hagan uno a medida, aunque está por ver si estará por aquí el tiempo suficiente para recogerlo, si no, siempre hay pedidos por correo.