LA CHAUMIÈRE HÔTEL RESTAURANT
Cocina francesa
•
€€
Cómo llegar y contactar
02.33.54.14.94
2024
Recomendado
•
2024
Un bello establecimiento que ofrece cocina fresca, de temporada y local en la carta o en la pizarra.
Un establecimiento muy agradable: La Chaumière ofrece una gran variedad de platos y especialidades de marisco en la carta o en la pizarra. En la cocina, todo es fresco, de temporada y local: el crujiente de camembert, la ostra gratinada con pommeau, la brocheta de cordero con buñuelos de andouille... No hay duda: el matrimonio Lefaudeux, que ha trabajado en numerosos establecimientos de renombre, ¡sabe cómo hacerlo! El restaurante se duplica con un hotel confortable, familiar, acogedor y tranquilo: nos encanta.
Este establecimiento también figura como :
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Opiniones de los miembros sobre LA CHAUMIÈRE HÔTEL RESTAURANT
4.5/5
31 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
Originalidad
Marco/Ambición
Servicio
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Nous sommes ravis que vous ayez choisi notre restaurant et sommes désolés de votre déception sur le plat
En effet le chef remplace le poisson fumé qui fait parti de la composition d’une choucroute de la mer par du saucisson fumé
C’est sa façon de faire et c vrai que ça peut surprendre mais n’altère pas le goût . Au niveau de la sauce il est vrai que le chef a parfois la main lourde. Quand à la personne seule pour le service malheureusement comme beaucoup de nos collègues on peine à trouver du personnel , quand vous êtes venu l’apprenti cuisine était à l’école et dans ce cas je rejoins mon mari en cuisine pour lui donner un coup de main et donc mon employée de salle se retrouve seule, elle est très professionnelle et joviale mais n’a que deux mains et fait de son mieux pour répondre à l’ensemble de la clientèle, elle a toute notre confiance
Merci pour ce commentaire qui peut aider à voir la réalité des choses et pouvoir comprendre en ce qui concerne notre métier aujourd’huiJe peux vous assurer que le Chef est un passionné xxl par son métier.
Avec espoir de vous revoir dans notre établissement
Cordialement
Mme Lefaudeux