Los mejores restaurantes Archipiélago Fernando Bts Noronha

Al pequeño archipiélago no le faltan buenas sorpresas y nuestro (re)descubrimiento de la "Mesa da Ana" es sin duda uno de estos bellos descubrimientos. La chef Ana y su marido Rock sólo reciben ocho clientes a la vez en su restaurante. Para estar entre este pequeño grupo, hay que reservar con antelación y llegar a tiempo. El menú de la noche varía según la pesca del día y los deseos del chef. No hay menú. Sólo lo descubrirás en el momento de la comida, después de haberte sentado en la larga mesa común.

Para los que quieran conocer la deliciosa cocina de la pousada más lujosa de la isla y disfrutar de la hermosa vista de la Baia do Sueste. Considerado el mejor restaurante de la isla, el menú del Restaurante Maravilha lleva la firma del chef Joca Pontes, que ha ganado numerosos premios de revistas gastronómicas brasileñas e internacionales. Ofrece una muy buena cocina contemporánea que destaca los ingredientes regionales. Cuando se come en las mesas al aire libre, frente al paisaje de la isla, se siente el sabor del paraíso.

El restaurante Varanda es un restaurante elegante con precios en línea con el resto de la isla, pero que ofrece platos bastante finos y elaborados. El servicio es amable y profesional. Varanda, a lo largo de los años, se ha convertido en una referencia gastronómica en la isla de Fernando de Noronha. El menú ofrece una amplia gama de platos de pescado y marisco, así como una cocina regional revisitada. La búsqueda de la calidad en los productos utilizados es permanente y participa en el reconocimiento de esta mesa mucho más allá del archipiélago.

Este interesante restaurante lleva el nombre de una heroína iconoclasta de la historia de Brasil. Situado en el barrio de Floresta Nova, este buen restaurante sirve un menú firmado por el chef Thiago Silva, con influencias internacionales, que van desde la cocina mediterránea y coreana hasta la sudamericana, la italiana y, por supuesto, la nordestina. Los platos de pescado y marisco de la isla también están en el menú. Apreciará el filete de pescado a la parrilla à la belle meunière. Una acogida amable en un entorno moderno.