Los mejores restaurantes británicos Edimburgo - Edinburgh

La lista de estrellas Michelin de Leith también incluye a Martin Wishart y su restaurante homónimo. Aquí buscamos la sutileza y la finura para sublimar cada sabor de los cuatro rincones de Escocia, todo ello con la pretendida inspiración de la gastronomía francesa. El resultado es, por supuesto, maravilloso y el servicio es impecable. Los manteles blancos y la presentación se dibujan con cuatro alfileres, en una decoración suave y sencilla.

Adorable frontal de color verde intenso, papel pintado adornado con rosas, cómodo salón y baratijas de porcelana tan británicas, hay aquí una decoración acogedora y llena de humor en su forma de revisitar la estética de las abuelas. El brunch es la especialidad de la casa, pero también prepara platos típicos escoceses y postres gourmet. El lado del bar es más clásico y se llena por la noche. A probar: las "ollas de cóctel" para cócteles en una "olla" (tetera). El sitio alberga regularmente exposiciones de artistas y artesanos creativos locales.

Construido en 1775 por James Craig al mismo tiempo que el resto de la Ciudad Nueva, el Domo es un verdadero palacio neoclásico. Primero un colegio de físicos, luego un banco, ahora es un restaurante con tres habitaciones, incluyendo un bar y un salón de té. Columnas de mármol, mosaicos, arañas de cristal y ramos de flores, todo está hecho para seducir y viajar a través del tiempo. La gastronomía escocesa es tradicional y no excesiva, a pesar de la exuberante pompa. Ideal, por lo tanto, para darse un gusto con una buena comida clásica en un entorno poco común o simplemente para pasar a tomar una cerveza.

El equipo de Three Birds estará encantado de darle la bienvenida a su cálido y acogedor pequeño restaurante. Idealmente situado a 15 minutos a pie del centro histórico, es el lugar ideal para disfrutar de la delicada cocina preparada por el chef. El énfasis está puesto en los productos locales, frescos y de origen local. Los platos se presentan con refinamiento, los sabores están ahí y los descubrimientos felices también están ahí. Esta es una oportunidad perfecta para disfrutar de una buena comida y pasar un momento agradable con su pareja o familia.

En esta cafetería, J.K. Rowling escribió las primeras aventuras de su héroe Harry Potter. El ambiente es alumno y distendido, y su monedero no te querrá enamorarte por un bagel o una ensalada.

Dirección hermana de The Kitchin y The Castle Terrace Restaurant, este pub de cocina escocesa es un crédito para Stockbridge y confirma la identidad culinaria de moda del distrito. Hamburguesas, pescado y patatas fritas, pastel de carne, pastel de pescado, risotto: la elección es bastante tradicional y las recetas están cuidadosamente preparadas. Los platos, cuidadosamente presentados, se sirven en una agradable sala donde se mezclan lo rústico y lo moderno. Hay varias cervezas artesanales y cervezas de barril que cambian regularmente.

El mirador ofrece una impresionante vista panorámica de Edimburgo. Aquí podrá disfrutar de desayunos, almuerzos, cafés o cenas, disfrutando de la vista y el entorno, así como de la cocina fina, fresca e inspiradora que mezcla la cocina local e internacional. La bienvenida es cálida, y el personal está a su servicio para ofrecerle un hermoso momento. Una cena por la noche puede ser una idea agradable y romántica.

Ghillie Dhu es un pub tradicional escocés, ubicado en lo que fue la iglesia episcopal de Santo Tomás. Ofrece productos locales frescos de alta calidad, cervezas y licores de primera y música en directo todas las noches. Su entorno arquitectónico protegido lo convierte en un lugar de visita obligada: techos altos, rica ornamentación, auténtico parqué... Cada espacio -el bar, el auditorio, la cervecería al aire libre, los snugs- ofrece una decoración auténtica, elegante y muy cuidada. Información adicional: el pub elabora su propia cerveza Ghillie Ale.

Borough es un restaurante familiar tradicional en el corazón de Leith. Disfrutará de una cocina casera y de temporada, elaborada con productos frescos de la zona, con sencillez, generosidad, pero también atrevimiento. El menú de "4 platos" (por la noche) varía regularmente, dependiendo de la inspiración del chef y del mercado. El restaurante también tiene un enfoque ecológico, que incluye una selección de ingredientes de calidad producidos por proveedores locales eco-responsables. Se compromete a través de donaciones que se donan, según el menú, a las asociaciones locales.

Aurora es un pequeño restaurante bistrot con una creatividad desbordante, que ha sido aclamado por la crítica como "Mejor Recién Llegado - Edinburgh Evening News Restaurant Awards 2018". Los sabores escoceses se ponen de manifiesto aquí, en audaces, generosos y coloridos matrimonios. Todos los ingredientes son de origen local, por lo que son frescos y de temporada. La decoración del restaurante también contribuye a la experiencia, con un espíritu nórdico, crudo y moderno. Para cada deseo, presupuesto o momento del día, hay un menú para cada gusto, con almuerzos o menús de degustación.

Milnes Bar es un pub y, como casi todos los pubs, también tiene un restaurante. Cuenta con el mejor pescado y patatas fritas de Edimburgo...... Le Petit Futé le permite juzgar! El menú es clásico, con sus tradicionales tartas, hamburguesas, sándwiches, macarrones con queso, haggis, pollo asado, platos vegetarianos y guarniciones de patatas fritas y guisantes. Simple y eficiente!

Anécdota literaria: Milnes Bar es apodado "el anuncio de los poetas" De hecho, en las décadas de 1950 y 1960, se hizo eco de los ardientes debates de dos famosos poetas nacionales: Hugh MacDiarmid y Norman MacCaig. La habitación inferior se ha llamado El Pequeño Kremlin en memoria de estos juegos verbales.