Los mejores restaurantes británicos Edimburgo - Edinburgh

Perfectamente típico de Stockbridge, Hector's es un gastro-pub de moda y relajado con un frente redondeado y una ubicación al lado de la calle en el vecindario. Nos reunimos allí para comer una buena comida y también para tomar una copa. Es el local - o cantina - de muchos residentes. La decoración es la de una cervecería moderna y acogedora donde se puede disfrutar de buenas hamburguesas, filetes, lasañas, urracas, confit de pato y otros. Pruébelo los domingos por la noche para un asado tradicional en un ambiente auténtico y familiar.

Al sur del West End y al oeste del castillo, esta conocida dirección, un tanto alejada de las zonas más turísticas, cuenta con un magnífico menú de hamburguesas. A precios muy asequibles y excelentes, están entre los mejores de la ciudad y la oferta es amplia y adecuada para todos los gustos. Encontrarás versiones vegetarianas, veganas, sin gluten y halal, así como poutines decadentes. El lugar atrae a mucha gente los fines de semana y la larga sala contemporánea con mirador se llena rápidamente.

Queso Loch Arthur, mermelada Galloway, miel Heather Hills y carnes Pelham, el Larder Café es una visita obligada para disfrutar de un delicioso desayuno, un almuerzo o unas merecidas cuatro. Todo se prepara con gran esmero y proporciona grandes sabores de los que uno no se cansa, desde el desayuno escocés al scone, pasando por quiches, sopas y sándwiches. La pequeña sala de tonos amarillos y grandes ventanales se llena rápidamente. Así que puede que tenga que llegar pronto, ¡pero merece la pena!

En la planta baja, Teuchters es un pub moderno, joven y tradicional que sirve una amplia gama de cervezas con pequeños platos y tapas. Perfecto para una bebida y un aperitivo. En el sótano, un Room in the West End es un restaurante que ofrece muchos clásicos como el haggis, la carne de vacuno Angus o la sopa de pescado de cullen skink. Sea cual sea su elección, le garantizamos que se lo pasará muy bien, y ya que está aquí, ¿por qué no probar las dos cosas?

Este pub de hamburguesas todavía no tiene la reputación de la Holyrood 9A en Old Town, pero se ha hecho un nombre por sí mismo en New Town. Fajita, Australiano, Camembert, Cajun y Halloumi están entre su amplia gama, pero usted puede preferir carne o ensalada. El segundo orgullo de Cambridge son sus cervezas y su pasión por el deporte. El interior está bien dispuesto y hay una chimenea. No más niños después de las 8:00.

A caballo entre New Town y West End, se accede por una pequeña alameda desde Queensferry Road. La terraza es tranquila y los ribereños se encuentran allí todo el día para comer o tomar un trago. Los empleados de todas las edades y los jóvenes, así como los pensionistas, quieren ir a disfrutar de una cocina escocesa lograda en un marco contemporáneo y agradable. En el menú hay ensaladas y numerosas carnes, pescados y platos vegetarianos, a medio camino entre el pub y el restaurante. La selección de cerveza encantará a los conocedores.

Le Treacle es un bar y restaurante de moda que sirve comida, desde la mañana con brunch, durante todo el día para tomar una copa o almorzar mientras se va y hasta altas horas de la madrugada. Su imaginación asiática se refleja en su gran fresco de manga en toda una pared, pero también en los fideos, ensaladas y sándwiches servidos con patatas fritas y sopa sugeridos en el menú. Para la tradición más británica, las urracas, las hamburguesas y los desayunos cierran la marcha. La apertura en Brougthon Street no es desagradable y los cócteles son muy exóticos.

Thistle Street parece salir de la era victoriana, tranquila y estrecha en el corazón de Nueva Town. The Bon Vive sobrevive en esta ola agradable y desenfadada para crear un toque bistró asumido. Los sofás y sillones acogen a sus clientes que disfrutan de una cocina sencilla pero seria e innovadora. El servicio es sonriente y la carta de vinos incluye varios vinos grandes. Al final del día, las veladas son bastante efusivas.

La Kitchin abrió sus puertas en 2006 y desde entonces ha estado ganando premios. Tom Kitchin, su chef estrella, fue alumno de Alain Ducasse, y sus platos de inspiración francesa están hechos con los mejores productos locales escoceses. La filosofía de la casa es "de la naturaleza al plato", por lo que no es de extrañar que la atención prestada a la materia prima asegure una verdadera epopeya culinaria. La montura es muy mineral y combina tonos de gris, azul y marrón. Los menús cambian según las estaciones.

Está escondido detrás de Princes Street, lejos de la vida turística. Se han conservado elementos decorativos originales (que datan de 1862), en particular los mosaicos que relatan momentos de la vida en el siglo XIX. Los mariscos se han disfrutado dentro de estas paredes desde la época victoriana! Entre otros platos de pescado y mariscos, la especialidad de la casa son las ostras, que se sirven frescas sobre su lecho de hielo, con limón. Uno de los pubs más hermosos de Edimburgo y en ese sentido, merece un descanso!

Este pub gastronómico de Royal Mile ya no tiene fama de tener whisky gracias a su impresionante menú! Incluso se pueden degustar cuatro por cuatro, con 14 fórmulas diferentes para empezar o para afirmarse. La comida también se saluda y se obtiene localmente, gracias a un menú que incluye varios clásicos escoceses y hamburguesas. La decoración muestra la carpintería moldeada y los expositores de botellas, proporcionando un ambiente acogedor, realzado por un poco de música de fondo. Por la noche, los grupos actúan en vivo todos los días de la semana, frente a una clientela regular y turística.

La Brasserie Prince se encuentra entre los muros del soberbio Balmoral. A cargo del renombrado chef Alain Roux, ofrece un maridaje de tradición francesa e inglesa. Recomendamos el excepcional haggis, aquí revisitado con salsa de whisky y presentado con sumo cuidado, para una experiencia culinaria sin igual. Para los menos aventureros, también hay una selección que combina las tradiciones de ambos países y resalta la riqueza de la tierra escocesa.

La carpintería y las velas confieren un innegable encanto a este bar-restaurante de Leith que cobra vida los martes y jueves por la noche con la presencia de músicos de folk y jazz. Elegante sin hacer un escándalo, esta es la dirección a la que hay que ir para una buena comida a un precio razonable en la zona. Se puede disfrutar de hermosas carnes y mariscos - el establecimiento es famoso por sus mariscos y pescados - pero algunos prefieren simplemente tomar una copa y disfrutar de la convivialidad del lugar. Reserva por la noche para asegurarte de que tienes una mesa.

A pocos pasos del castillo, una inquietante cresta anuncia el color: La Brujería fue la sede de la brujería de Edimburgo en el siglo XVI. Y ya sea que elijas la habitación principal o el Jardín Secreto, el esoterismo brota de las paredes y la decoración golpea el clavo en la cabeza. Hoy en día, la magia funciona en las bocas y muchas personas son curiosas y gourmet apresurarse, especialmente por la noche, cuando la cena se puede servir hasta tarde. Es preferible hacer una reservación. Para un presupuesto más ajustado o un paladar más dulce, piense en los tés de la tarde y su parte de delicias!

El Black Fox es un cálido y moderno pub en Leith Walk que ha creado las condiciones para su éxito con excelente comida barata y una gama de cervezas caseras para acompañarlo. Las ensaladas, pizzas, hamburguesas y perritos calientes se servirán en una pequeña habitación de ladrillos blancos y suelo de parquet grueso. Los platos son realmente copiosos: suficientes para limpiar las cervezas artesanales (¡consumir con moderación!). El lugar se llena después de las 6pm y se vacía justo antes del último tranvía.

Si va o sale del Real Jardín Botánico, este bistro es una gran parada para usted. Sus brillantes paredes decoradas con pinturas contemporáneas de colores crean un ambiente informal mantenido por los amables anfitriones y la clientela familiar. El menú cambia cada día - todo es casero - y alterna entre coq au vin, macarrones con queso, mejillones y patatas fritas o filetes de caballa, o platos tradicionales locales.

Tendrá que hacer una reserva para esta bonita dirección situada en una encantadora casa de campo construida en 1836. Los menús cambian todos los días y se pueden consultar previamente en la página web o en las redes sociales. La experiencia es bastante inesperada, muy rural y familiar, con la garantía de ingredientes frescos y de temporada. Te sientes como si estuvieras en el comedor de nuestros huéspedes y los platos se adornan principalmente con carnes locales, preparadas de forma creativa, y pescado. La Casa del Jardinero tiene dos establecimientos hermanos: El Mirador y el Muelle Común.

El Restaurante Ámbar de la Experiencia del Whisky Escocés es una verdadera mesa escocesa que muestra la tradición nacional y cocina excelentes platos nacionales. Los especiales de Amber tienen una buena relación calidad-precio y es mejor preferir las manos a las tapas para los que tienen hambre. La clientela está formada tanto por visitantes como por locales y la zona del bar atrae a los amantes del whisky de todo el mundo. La selección es una de las más completas de Edimburgo a precios atractivos. Los servidores son expertos que podrán asesorarle.

El Timberyard fue creado por la familia Radford en un antiguo almacén completamente renovado, aunque se han incorporado elementos del pasado en el diseño aquí y allá. El resultado es ecléctico y muy convincente. Practicamos una estrategia "de la granja al plato", lo que significa que estamos seguros de que es ultra fresco, local y de calidad Los menús nocturnos están disponibles en 4, 6 u 8 platos. El almuerzo es un menú de 5 platos o a la carta. En el exterior, la terraza ofrece el mismo efecto sorprendente, con muebles de metal y los ladrillos del edificio en la parte posterior de la pintura.

A pocos pasos del Palacio de Su Majestad, Holyrood 9A es un gastro-pub que ha hecho de las hamburguesas su especialidad. El menú ofrece 13 de ellos, con inventivas y copiosas fórmulas en torno a la carne de vacuno, el pollo o las alternativas vegetarianas. Una agradable selección de cervezas verdaderas le permite acompañar su comida con una pinta, en un clásico espacio de pub con paneles y molduras. Nos reunimos allí principalmente por la noche y los fines de semana, pero también podemos desayunar allí hasta el mediodía. Lo disfrutamos en familia, con menús infantiles a precios bajos.