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LAITERIE FROMAGERIE DU VAL D’AY

Quesería – Lechería
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Carte de l'emplacement de l'établissement
Ets Réaux, 1, rue des Planquettes, 50430Lessay, Francia
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02.33.46.41.33
2024
Recomendado
• 2024

Esta quesería fue fundada en 1931 por Théodore Réaux. Desde el principio, la producción se centró en el Camembert moldeado con cucharón y elaborado con leche cruda, y la quesería abre sus puertas al público. Podrá visitar los talleres de producción del Camembert DOC, pasar después al taller de moldeado y cuajado, y descubrir las prensas de queso, la bodega de maduración y la línea de envasado. Los quesos, galardonados este año con otras 5 medallas, pueden comprarse en la tienda.

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Lessay (50430)

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