Restaurants cuisine régionale Haro

Situado en el Hotel Los Agustinos, este restaurante ofrece cocina riojana y recetas creativas, ofreciendo una inteligente mezcla de tradición y modernidad. El cochinillo, pero también el cordero lechal castellano a la parrilla, así como las verduras de temporada son una apuesta segura (¡las alcachofas y los espárragos fritos son una delicia!). Otras especialidades del lugar: las deliciosas croquetas de tinta de sepia y las tapas de pata negra.

La nueva sensación culinaria en La Rioja desde que recibió su primera estrella Michelin en 2021, el restaurante Nublo ocupa un palacio renacentista en el corazón medieval de Haro. En su cocina no hay vitrocerámicas ni placas de inducción: todo se cocina en horno de leña y en parrilla. Un concepto atrevido de cocina a la antigua, basada en productos locales, que tiene un gran éxito entre los gastrónomos. Recuerde reservar con suficiente antelación para disfrutar de este viaje culinario en aguas tranquilas...