RESTAURANTE LOS PARAJES
leer másSituado en la calle principal de Laguardia, este restaurante (y el hotel del mismo nombre) ocupa una magnífica casona de piedra. Antes de la comida, eche un vistazo a la bodega del siglo XVI y aproveche para degustar algunos vinos y tapas. El restaurante, con su decoración tradicional y elegante, ofrece la oportunidad de probar una refinada cocina regional, con platos como la perdiz roja con salsa de trufa o el cochinillo con puré de manzana. También cabe mencionar el calado, una bodega del siglo XVI en el sótano del hotel, que se ha convertido en un espacio para la degustación de vinos y otros aperitivos.
ENTREVIÑAS Y OLIVOS
leer másEsta magnífica casa del siglo XVIII, totalmente restaurada, dispone de bodega, como la mayoría de las casas de Laguardia. Aquí podrá disfrutar de unas tapas con una deliciosa copa de vino en un entorno encantador. También ofrecen visitas guiadas a la casa.
AMELIBIA
leer másBuena cocina dirigida por Patxi y Alejandra, una joven pareja de Laguardia. En un ambiente más bien clásico, se pueden degustar recetas tradicionales que han sido actualizadas con talento. Situado en las afueras de la ciudad, el restaurante ofrece magníficas vistas hacia los viñedos y la sierra de Cantabria.