AL MARGEN
"El sabor se revela en la sencillez". Así podría resumirse la cocina de dos chefs vascos, Adrian Leonelli y Pablo Valdearcos, detrás de este pequeño restaurante del centro de Bilbao. Escondido en un recodo del Nervión, el comedor es sobrio, pero no carece de detalles decorativos. Pero la principal razón por la que la gente acude aquí es para disfrutar de una cocina honesta, equilibrada y que resalta la especificidad y calidad de cada producto. Locales y visitantes acuden en masa, sobre todo por el menú degustación, muy asequible. Buena carta de vinos.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre AL MARGEN
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.