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MUSEO DEL Txokolate RAFA GORROTXATEGI

Museo
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Polígono Industrial Usabal, 14, Tolosa, España
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2024
Recomendado
• 2024

Museo del chocolate que expone todo tipo de máquinas y utensilios que recorren la fascinante historia del chocolate en Tolosa

Este pequeño museo fue creado por Jose M. Gorrotxategi con objetos recuperados de la antigua confitería del siglo XVII fundada por sus antepasados. Consciente de la importancia del testimonio etnográfico, ha formado una colección de más de cuatrocientas piezas dedicadas a la historia de la confitería. A través de una docena de secciones temáticas, el museo da testimonio de las técnicas utilizadas entre los siglos XIV y XIX en la elaboración de café, chocolate, dulces, helados, etc.

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