TXAKOLI TALAI BERRI

El txakoli de Zarautz, que abarca unas 100 hectáreas, está protegido por la denominación de origen registrada "Txakoli de Getaria". Aquí, el 90% de la producción corresponde a la variedad de uva autóctona de vino blanco Hondarribi Zuri. Bixente Eizaguirre produce el famoso vino blanco espumoso en este viñedo de 12 hectáreas situado en las laderas del monte Talaimendi. Las visitas guiadas permiten descubrir la sala de prensado, observar el proceso de embotellado, comprender las características del txakoli... ¡antes de pasar a la fase de degustación!