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MOLINO DE ETOXAIDA

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Barrio Etxaide, Elizondo, España
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2024
Recomendado
• 2024

Este molino, construido en el siglo XIX, es uno de los más antiguos del Valle de Baztán

El molino de Etxaide es uno de los más antiguos del valle de Baztán, que una vez tuvo unos treinta en funcionamiento. Construida en el siglo XIX y renovada en 2003, sigue reduciendo los granos de cereales en harina de forma artesanal. La harina se utiliza para preparar "talos", tortitas finas que se comen durante las fiestas. Sin embargo, puede probarlos en cualquier momento del año como parte de la visita guiada. Una visita recomendada entre bastidores de una de las tradiciones del valle.

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