Es la ciudad más grande de Kyūshū, con una población de más de 1.500.000 habitantes. Durante mucho tiempo, la ciudad estuvo dividida en dos. Fukuoka era la residencia de los señores, mientras que Hakata albergaba a comerciantes y artesanos. Las dos ciudades se unificaron en 1889. En la actualidad, y desde 1975, la ciudad está conectada directamente con Honshū por el Shinkansen. Situada no muy lejos de Corea con el estrecho de Tsushima, Fukuoka recibió rápidamente la influencia de China y Corea. Antes de la época de Nara, ya existía una próspera civilización y los mercaderes chinos de la región de Hakata enviaban productos manufacturados a las cortes de los emperadores. La amenaza mongola era entonces inminente: los embajadores de Khubilay Khan fueron devueltos y algunos fueron ejecutados. En represalia, el emperador chino se alió con los coreanos y decidió atacar Japón desembarcando dos veces en la bahía de Fukuoka (1274 y 1281). Pero la tormenta les obligó a huir. Los japoneses establecieron entonces una muralla costera para impedir cualquier ataque. En efecto, los mongoles volvieron a lanzar una expedición de más de cien mil hombres. Estos guerreros chocaron contra las murallas y un tifón los diezmó. Fue este tifón el que le dio el nombre de kami-kaze (viento divino). En 1601, Ieyasu Tokugawa pidió a su vasallo Nagamasa Kuroda que construyera un castillo en Najima. La ciudad cambió entonces de nombre. Más tarde, la ciudad de Fukuoka sería conocida por su artesanía en seda y la fabricación de muñecas. Conectada con Corea del Sur por transbordadores diarios, la ciudad es conocida principalmente por su ramen (fideos gruesos de huevo en un caldo) y sus famosos yatai, pequeños restaurantes callejeros de los que hay más de 100, repartidos por toda la ciudad. Los deportes son también una parte importante de su patrimonio, siendo el equipo de béisbol Soft Bank Hawks uno de los más prestigiosos y exitosos de la liga japonesa. Es una ciudad animada y juvenil, que contrasta con la tranquilidad de la mayoría de las ciudades japonesas al caer la noche. El Festival de Yamasaka, que se celebra anualmente durante quince días en julio, es uno de los más espectaculares de una gran ciudad.

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