CLEMENT JOSEPH
Cómo llegar y contactar
Es un pequeño productor, como nos gusta encontrar al azar de nuestras escapadas, en las carreteras y a voluntad de los pueblos. Clemente Joseph es de estos. Comenzó a comercializar su sidra en 1973 -ya 40 años-y a pesar de los años que pasan, su método permanece inalterado. Su sidra es alta en barriles a partir de las variedades de manzanas seleccionadas desde hace tres generaciones, procedentes de manzanos de altura certificados en agricultura ecológica. Intenta poner tu nariz en esta producción (certificada Calidad France - Primer premio de la Hermandad de Vikings del Vestuario normando) que sigue siendo muy local y, por tanto, bastante confidencial. Por tanto, podemos encontrarla directamente en el terreno y, con un poco de suerte, en los mercados locales de Villedieu-les-Poêles, Vire, Saint-Lô, entre otros.
Opiniones de los miembros sobre CLEMENT JOSEPH
