FOOD AND CULTURE TOUR

Esta excursión, la primera de este tipo en el Sultanato, sumerge a los visitantes en la cultura popular omaní a través de una serie de paradas gastronómicas. La experiencia comienza con un desayuno tradicional en el restaurante Kwareg, en la antigua Nizwa, con tortitas omaníes con miel. Desde aquí, la excursión continúa a pie hasta el zoco de Nizwa, o en 4x4 hasta el pueblo de Misfah, donde el paseo por el oasis brinda la oportunidad de descubrir un magnífico palmeral y hablar de los distintos tipos de dátiles. El paseo se completa con una pausa para degustar café omaní (con cardamomo) acompañado del famoso halwa y, por supuesto, dátiles. La excursión continúa más allá de Misfah, en dirección a Al Hamra, hasta el restaurante Reem Alyaman. Aquí, el objetivo es degustar el plato emblemático del país, el shuwa, mientras se habla de su receta y su historia. Por la tarde, una parada en el falaj Daris brindará la oportunidad de aprender más sobre el sistema de irrigación tradicional del falaj, declarado Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. La excursión termina con una visita a una familia omaní, donde habrá tiempo para hablar de las tradiciones culinarias y el modo de vida local. Esta visita cultural se organiza para un mínimo de 2 personas y puede personalizarse para grupos. Ali, iniciador del proyecto, está abierto a todas las propuestas y sugerencias. Apreciamos mucho la diversidad de este recorrido gastronómico, que permite descubrir especialidades culinarias y culturales, y ofrece la rara oportunidad de entrar en el corazón de una familia omaní.