Los mejores takeaways Erevan

La versión armenia, bajo su nombre libanés, se sirve aquí, sándwiches griegos u otros kebabs, que tienen la ventaja de que se preparan aquí con carne de mucha mejor calidad que en las muchas tiendas que sirven la misma especialidad que han proliferado en Ereván, especialmente al sur de la Plaza de la República. La carne de vacuno, cerdo o cordero asada a la brasa, que es servida por el camarero, es muy fresca, y el establecimiento puede satisfacer un hambre abrumadora de la mejor manera posible, a cualquier hora del día o de la noche.

Mer Taghe significa mi barrio en armenio. En otras palabras, el lugar es local, en un barrio animado no muy lejos de la Ópera. Con una pequeña terraza junto a la sala de exposiciones de Tufenkian en la calle Toumanian, siempre atrae a una gran clientela, que viene especialmente a disfrutar de la fina pizza armenia con carne picada picante, la lahmadjune, probablemente la más sabrosa de Ereván, pero otras especialidades en marcha. El servicio es digno de la comida rápida y la decoración interior, que evoca la Armenia rural, es original.

Este cartel está dedicado al medio ambiente y al comercio justo. Es decir, el natural y el bio son las palabras clave que han sabido convencer a los rollos locales. En el aroma destilado por el café, mezcla sutil de diferentes granos molido, se sirven sopas, ensaladas, sándwiches y otras pastelería, preparados con productos frescos procedentes de la región armenia. Tanto el concepto como el de la Cascade, 2 de Tamanian, se han visto muy bien.

Como su nombre sugiere, el establecimiento ofrece chaourma, o chavourma, la versión armenio-libanesa de nuestros kebabs o sándwiches griegos, pero cuya carne, de cordero o ternera, en el asador, es de un origen mucho más seguro, en lavache o pan de pita. Pero también lahmadjune, esas pizzas que se dice que son turcas en Francia, pasteles tipo khadaif, baklavas, para comer en el lugar o en la terraza o para llevar. Una agradable pausa gastronómica en un barrio bastante chic, en el borde de la Place de la République