De todos los pequeños pueblos del Valle de Itria, Cisternino es, junto con Locorotondo, el más auténtico, a pesar de la afluencia de turistas en verano. Vienes aquí sin prejuicios, pero quieres quedarte. Porque es encantadora con sus casitas encaladas y sus calles animadas en verano por bandas de jazz. El pueblo ha permanecido prácticamente intacto durante siglos, con su Torre Amati, una torre normanda (vía San Quirico), sus patios ocultos, sus calles estrechas y sus pequeñas escaleras que conducen a las terrazas. A la entrada de la ciudad, la plaza Garibaldi ofrece una vista panorámica de la campiña circundante con sus colinas y trullos cónicos.

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Cisternino. Mi.Ti - Fotolia
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