Los mejores restaurantes Barletta

Como su nombre indica, el mesón se encuentra cerca de la catedral de Santa Maria Maggiore, en el centro histórico. Su cocina es poco pretenciosa pero bastante buena. La carta ofrece muchas especialidades regionales de pescado y marisco, con orecchiette con cime di rapa e vongole (con grelos y marisco), sopas y frituras de pescado, pasta con bisque de marisco, todo ello fresco y cocinado con sencillez. Los productos de la tierra también están representados, con algunos platos de carne y tablas de mozzarella y embutidos.

El 13 de febrero de 1503 tuvo lugar una disputa entre soldados italianos y franceses, el famoso Desafío de Barletta. El escenario de esta discordia era una taberna regentada por Baccio da Rieti, misterioso personaje que, según la leyenda, ofrecía un digestivo envenenado a los clientes molestos para librarse de ellos. No se asuste ya que la taberna se ha convertido ahora en un restaurante muy popular, con muchas variedades de pescado local y muy fresco. El chef trabaja con los mejores pescadores del puerto. Es un lugar ideal para sumergirse en la magia culinaria de Barletta.

Una cocina local sabiamente revisitada en el restaurante Franco Ricatti, uno de los más famosos de Apulia y premiado por una estrella Michelin. La carta juega con finura la estacionalidad y la cocina mediterránea con maldad.

Cambio de dirección y al mismo tiempo cambio de decoración para este restaurante con un estilo moderno y un toque de rusticidad y elegancia. Podrá disfrutar de la cocina regional, que combina todas las especialidades de la zona: pescado, carne, queso, pasta... La carta ofrece antipasti de marisco crudo, alcachofas fritas con queso caciocavallo podolico, pasta y risottos con marisco o grelos,y un guiso de caballo cocido a fuego lento. Después de una amable bienvenida, hojee la amplia carta de vinos con buenas referencias de toda Italia.

A lo largo de la Via Duomo, que conduce a la catedral y al castillo, una excelente dirección para disfrutar de la creativa y sabrosa cocina de Apulia. El restaurante ocupa una hermosa sala abovedada, fresca en verano, con una decoración elegante. El personal es acogedor y disponible, y se agradecen los pequeños detalles, como la degustación de aceite de oliva local al principio de la comida. El plato estrella: espaguetis al Tettuccio, servidos con tomates cherry, stracciatella y dados de gambas crudas. Pero todo está bueno, ¡desde el entrante hasta el postre!

Una dirección elegante donde podrá disfrutar de pizzas gourmet bajo las bóvedas de piedra rubia del hermoso comedor o, en el exterior, en los arcos góticos de la fachada. La carta incluye algunos clásicos, como la margarita, pero sobre todo pizzas con ingredientes originales y apetitosos, basados en ingredientes regionales de calidad, como la burrata de Andria y el capocollo de Martina Franca. Algunas sugerencias diarias inspiradas en productos de temporada, un poco más caros pero siempre muy tentadores. En el menú, buenas cervezas italianas y belgas.