VARIETALE

Un lugar agradable para tomar un café, dentro o fuera, en un gran patio. Muchos estudiantes de la cercana Universidad Javeriana, por el ambiente acogedor, pero también por los excelentes cafés originales que se sirven. El café se selecciona profesionalmente, se tuesta in situ y lo preparan baristas expertos, con 3 tipos de tueste y 9 métodos de filtrado diferentes, para resaltar mejor la acidez, el amargor, el cuerpo o el dulzor de cada grano de café. Varietale también ofrece tés y comida.