Un entorno elegante con una magnífica terraza protegida que cuenta con un comedor en Granville.
Está frente a los barcos del puerto granvillais, en un entorno marino excepcional y justo debajo de la alta ciudad, que la Ciudadela es la cumbre del tranvía gastronómico granvillais. Regentado por Anne de Saint-Germain y Cyrille Doraphé, este último celebrante en los fogones, el restaurante ofrece un amplio espacio, completado con una terraza en verano. En el interior, una decoración marina, sobria, huéspedes pueden tomar tranquilamente sus platos. Aquí, ofrece a los productos del mar están de moda, y según varios menús, la carta: sopa de pescado, gratinadas ostras, blanco de calamar y tomates curada son tantas promesas. Pero, no ocultárselo, evidentemente los pescados y mariscos que tienen la estrella. Es aquí costumbre de decir que una meseta se parece a la meseta, y la Ciudadela le demostrará el contrario. Que se tratado de langostinos o, SUMMUM, langosta de Chausey, imposible no saludar el frescor, la cocina, la presentación. Lo has captado, se trata de un flechazo de Petit Futé.
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