LA CITADELLE
Un entorno elegante con una magnífica terraza protegida que cuenta con un comedor en Granville.
Está frente a los barcos del puerto granvillais, en un entorno marino excepcional y justo debajo de la alta ciudad, que la Ciudadela es la cumbre del tranvía gastronómico granvillais. Regentado por Anne de Saint-Germain y Cyrille Doraphé, este último celebrante en los fogones, el restaurante ofrece un amplio espacio, completado con una terraza en verano. En el interior, una decoración marina, sobria, huéspedes pueden tomar tranquilamente sus platos. Aquí, ofrece a los productos del mar están de moda, y según varios menús, la carta: sopa de pescado, gratinadas ostras, blanco de calamar y tomates curada son tantas promesas. Pero, no ocultárselo, evidentemente los pescados y mariscos que tienen la estrella. Es aquí costumbre de decir que una meseta se parece a la meseta, y la Ciudadela le demostrará el contrario. Que se tratado de langostinos o, SUMMUM, langosta de Chausey, imposible no saludar el frescor, la cocina, la presentación. Lo has captado, se trata de un flechazo de Petit Futé.
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Información y horarios en LA CITADELLE
Canal de la Mancha Gastronomía de Terroir. Abierto todo el año. Generalmente cerrado de mediados de diciembre a mediados de enero. De jueves a martes mediodía y noche. Se recomienda reservar. Menús de 21 € a 70 €. Menú infantil: 9,90 €. Fórmula: 21 € (excepto el sábado por la noche, el domingo a mediodía y víspera de día festivo). Gran selección de órdenes regalo. Foie-gras y salmón ahumado para llevar. American Express. Acogida de grupos. Terraza. Vista sobre el puerto pesquero.
Mensaje del propietario
Su restaurante La Citadelle, situado en Granville, cerca del Mont-Saint-Michel, está especializado en pescados y mariscos de la región y le ofrece la oportunidad de descubrir estos sabores marinos en un ambiente "marinero" agradable y relajado. Anne Desaint-Germain y Cyrille Doraphé (chef) estarán encantados de recibirle.
Opiniones de los miembros sobre LA CITADELLE
Le repas très bon et de très bonnes qualités pas déçu du tout le service rien a dire tout été trés bien c'est la première fois qu'on vient et très honnêtement on reviendra si on pouvait mettre plus d'étoiles on n'aurait mis plus merci de nous avoir bien reçu et merci de votre gentillesse a refaire on le recommande et vous serais pas deçu