LES TRESORS DE LA MER

No es raro que este restaurante de Cap d'Agde esté agotado, al contrario, su reputación es tal que a veces es necesario reservar con varios días de antelación. Su éxito se basa en varias cosas: su instalación a un tiro de piedra del puerto, su ambiente amistoso, su terraza, pero también y sobre todo, la frescura de sus productos! Como especialista en productos del mar, la dirección se obtiene directamente de los productores para asegurar la verdadera calidad. El pescado y el marisco (ostras, mejillones, almejas, gambas...) se preparan, se sirven en bandejas para llevar o se degustan en el momento. Apreciamos particularmente la brocheta de pescado, acompañada de un agradable rosado orgánico recomendado por la persona que lo sirve.