LES ATELIERS DE PÂTISSERIE DE NICOLAS DOLBEAU
Cómo llegar y contactar
Descubra el concepto propuesto por Nicolas Dolbeau, pastelero de renombre que ha perfeccionado sus habilidades en los establecimientos gastronómicos más prestigiosos, desde el Negresco hasta las cocinas internacionales de Alain Ducasse. En el corazón de sus talleres, revela generosamente sus secretos y trucos, adaptados para el placer de todos. Esta inmersión total permite explorar el universo de la pastelería 100% casera, y promete una experiencia culinaria auténtica y convivial.
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Para más información
Mensaje de la Dirección
Te doy la bienvenida a mi casa, a mi cocina, y te llevo al apasionante mundo de la alta cocina.
Acompáñame en una experiencia profundamente humana y auténtica, con toda sencillez.
El taller se disfruta en tres etapas: una bienvenida gastronómica para despertar tus sentidos, una receta por descubrir para que te ensucies las manos
y, por último, una deliciosa degustación para rendir homenaje a la alta cocina y a este magnífico savoir-faire que es la envidia del mundo..
...la pastelería francesa
Opiniones de los miembros sobre LES ATELIERS DE PÂTISSERIE DE NICOLAS DOLBEAU
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
Ambiance familiale, conviviale, on se sent comme à la maison. J'ai adoré toutes les explications qui permettent de comprendre et de reproduire, même à sa sauce si on le souhaite, les différentes étapes d'une recette. C'était génial également de découvrir toutes les astuces qui permettent de pâtisser sans matériel professionnel.
Ils sont d'une gentillesse et d'une patience sans faille.
L'accueil est incroyable... Bref je n'attends qu'une chose : y retourner !!!
Accueil du chef et de sa femme Sophie très convivial avec dégustation de 3 petites verrines préparées par le chef.
Puis cours très instructif, explications très claires. Nous avons été les petites mains du chef pour confectionner le gros flocon puis chacun a pu réaliser son propre petit flocon.
L'après midi s'est terminée autour d'une table pour savourer l'oeuvre du chef.
Encore merci, c'était super sympa
Ayant été à un cours de bûche de Noël plus pour faire plaisir à ma copine que par réel intérêt, n’ayant aucune connaissance en pâtisserie, Nicolas et Sophie ont rendu ce moment très intéressant, en répondant à toutes les questions possibles et imaginables, en nous faisant participer de façon ludique et avec leur gentillesse naturelle, et en nous partageant énormément de conseils.
En plus le format et l’organisation est très conviviale.
Si vous êtes intéressés, n’hésitez pas !