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Restaurante donde el chef elabora su carta con productos del mar y hace una cocina mediterránea
Con el horizonte de la Grande Bleue como telón de fondo, el chef Aurélien Véquaud destila una cocina mediterránea sabrosa, armoniosa y magistral. Se ha distinguido especialmente por su menú "invitación al viaje", que sublima los tesoros submarinos locales. Cada producto se prepara de forma que se extraiga su quintaesencia y se resalten sus particularidades, ya sea pescado, marisco, raviolis, ñoquis o queso fresco. Los postres del pastelero también siguen esta pauta, salpicados de tonos exóticos.
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Opiniones de los miembros sobre LA PASSAGERE
4.5/5
37 opinión
Valor para el dinero
Calidad de la cocina
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Marco/Ambición
Servicio
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