Gastronomía especialidades locales y vinos Isola-2000

Este lugar de visita obligada ofrece una selección de productos locales y embutidos de calidad, elaborados según la pura tradición piamontesa: queso de leche cruda, rigatello, reblochon, yogur de leche entera o queso fresco. La Vacherie le prepara su plato de raclette e incluso le presta la máquina Los más curiosos pueden visitar el taller de producción y descubrir el ordeño de las vacas y la alimentación de los terneros. En verano, también podrá encontrar las vaquillas y los terneros del ganadero en Mollières, en el Parque del Mercantour.