Creperie La Normandise
leer másCuando los normandos se instalan en Saboya y hacen sus creps, ¿qué tenemos? La Normandise, un lugar agradable donde disfrutar de galettes, creps saladas hachas como en casa a un precio asequible. Esta pareja de Normandía supo combinar su tierra y Saboya en el plato tarti-normande, la especialidad con andouille y camembert, o creps de manzana y licor calvados. El pastel de pastor está recubierto de queso de cabra caliente y lardones. Para variar, se puede optar por una croziflette (gratín de pasta) o las hamburguesas regionales. No obstante, para empezar, pude probar simplemente una crep de azúcar, lo justo para comprobar su esponjosa suavidad y su olor. Un lugar íntimo en un ambiente de madera, piedra y antiguas herramientas de siega. La cuenta es tan ligera como sus creps. Agradables meriendas a base de creps, en este establecimiento situado junto al teleférico de Grangettes.