VIANDA

Amelia Dill y Francis Guzmán han aprendido los secretos de su cálido servicio y el arte de la mesa en renombrados establecimientos de San Francisco y Nueva York. Fervientes defensores de su tierra, sus anfitriones se empeñan en defender la agricultura y la economía locales recurriendo a pequeñas empresas artesanales para sus productos. Una carta con platos siempre frescos, que varían según los productos del día. Un servicio impecable, un ambiente animado sin excesos y una decoración sencilla, fresca y elegante.