OKUTAN
Cocinas
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€€
2024
Recomendado
•
2024
Este restaurante, que existe desde hace 350 años, está rodeado de un hermoso jardín cerca de Nanzen-ji. Sólo sirve yudōfu, un plato de tofu casero, hervido y acompañado de un menú totalmente vegetariano: tofu de sésamo, sopa de tubérculos, brochetas de tofu con miso, verduras marinadas y buñuelos de verduras. Una buena manera de descubrir la diversidad de sabores del tofu, lejos de la imagen de una mozzarella de soja sin sabor que a veces se transmite. Una comida saludable y copiosa en un ambiente excepcional es la fuerza de esta dirección.
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