Cómo llegar y contactar
Fundada en 1952, Tsubaya es uno de los fabricantes de cubiertos más prestigiosos de Japón, situado en el famoso distrito de Kappabashi, donde los profesionales de la gastronomía vienen de todo el país para abastecerse. Es posible hacer grabar un patrón o un nombre en su hoja (a petición), y aprender a afilar una hoja de la manera correcta. El personal de habla inglesa estará encantado de ayudarle, aconsejarle y enseñarle ciertos aspectos de la profesión. Para un regalo o por curiosidad, Tsubaya es una dirección que no hay que perderse!
¿Lo sabías? Esta reseña ha sido escrita por nuestros autores profesionales.
Opiniones de los miembros sobre TSUBAYA
Las calificaciones y reseñas a continuación reflejan las opiniones subjetivas de los miembros y no la opinión de The Little Witty.
想請問白二鋼 極上 牛刀 朴八角柄
「極上」何を意味する
裡面的刀種類非常多、豐富
沒有研究的話，買「三德」刀就好了，拿起來順手，造型喜歡，價錢可以接受，就可以買了。
還有送小禮物喔????
日本人は相手にされない感じがした。
これまでに牛刀、ペティ、柳葉、出刃を購入させていただきました。どれもとても良く切れますし、切れ味が鈍ってもきちんと研げば切れ味が復活します。
一般家庭での使用からプロの料理人まで、幅広く対応してます。値段的にもべらぼうに高くないので家庭使用でも予算に合わせて少し良い包丁が手に入ります。他のお店だとべらぼうに高かったりで手が届かないこともあります。こちらはリーズナブルに良い製品を選べます。
どの包丁も品質はいいのですが、包丁のえの部分に"手づくり"の銀のステッカーが貼ってあるものがおすすめです。お店としても自信を持ってお勧めできる品質のものに貼られてるそうです。お店の認定商品ですかね。
お店の方の接客もつかず離れずで、こちらが質問すると的確に答えてくれますし、ゆっくり見たければじっくり見ることもできます。包丁買うとピラーとか小さなハサミとかをプレゼントしてくれます。