QUESERÍA DE CABEZA DE MONJE
Industria
2024
Recomendado
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2024
Es un nombre gracioso para un queso gracioso. Sin embargo, este queso en miniatura que cabe en la mano es uno de los mejores quesos de Suiza. Los sabores de la pasta semidura de la tête de moine se revelan con el corte acariciador de la girolle. Este utensilio transforma las lonchas en pequeñas virutas cremosas que se saborean deliciosamente. La historia y la originalidad de este queso, especialidad del Jura y DOP, desde su producción hasta su degustación, pueden descubrirse en la quesería.
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Opiniones de los miembros sobre QUESERÍA DE CABEZA DE MONJE
5/5
1 opinión
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Visitado en agosto 2020
Valor para el dinero
Servicio
Originalidad
Fromagerie à 1000 mètres d’altitude
Nichée au cœur des Franches-Montagnes, cette fromagerie produit et affine la Tête de Moine depuis 1995. Ce fromage traditionnel fait partie des produits du terroir jurassien. La qualité des herbages des hauts-plateaux confère à ce fromage son goût authentique. Visite intéressante, dégustation. Et si par malheur vous souhaitez une Tête de Moine en dehors des heures d’ouverture, il y a un petit chalet à droite de l’établissement pour l’achat en self-service.
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