Los mejores restaurantes Murten

Concepto de brocante/tienda/salón de té/restaurante. Un salón de época, deliciosos productos locales, el lugar ideal para charlar durante horas o leer su libro mientras disfruta en cómodos sofás o en la terraza.
En el menú: 40 quesos, mousse de pato, chutney de naranja, mostaza de higo, corteza de queso (rebanada de pan cocida con vino de queso y huevo), sopa fresca todos los días, salchicha seca o blanca con mostaza. De postre el famoso merengue con kirsh. Siga los actos organizados a lo largo del año en la página web.

En la bodega más antigua de Murten o en la terraza, le servirán la cocina regional del cantón de Friburgo: los mejores quesos de la región (en particular, los de la quesería Marsens-Vuippens) y las carnes maduradas hasta 8 semanas en una cámara frigorífica del lugar. La fondue aquí es una de las diez mejores de Suiza. La acogida es cálida y se habla perfectamente el francés. El propietario, Gilles, es restaurador en Murten como todos los miembros de su familia.