2024

BISTRO 77

Restaurante de cocina mundial • €
4/5
• 1 opinión

Es el restaurante del Hôtel de France. ¿Por qué 77? Porque está abierto todas las noches y los productos y vinos que aquí se ofrecen proceden de un radio de 77 kilómetros. Todo un proyecto La cocina es de temporada, local y creativa. No deje de probar el néctar local que tanta polémica ha suscitado: la absenta. El restaurante ofrece una treintena de variedades diferentes. Esta planta se cultivaba en las Franches Montagnes. Se puede degustar por copas, por supuesto, pero también en entrantes, salsas y postres.

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